誕生日に、クリスマスに、記念日に。特別な夜はいつもと違うご飯を味わいたい。
どーも、仙台ブロガーまさと（@O_Masato1995 ）です！
いわゆるディナーってのは、なかなかの悩みの種でありまして、普段は行かないお店にいきたいんですよね。
ぼくはというと、先日彼女の誕生日だったもんで当然の如く悩んでましたよ。
そこで、前々から気になっていた鉄板ダイニング「誉」を予約してみました。
これが、お店の雰囲気、料理に共に最高だった！
是非1度足を運んでみてください。
鉄板ダイニング「誉」
鉄板ダイニング「誉」
”タカ”って読みます！
店内はオープンキッチンになっていて、カウンターは目の前で料理を作っているところを見れるようになっています！
目の前で調理している様は見ているだけでも興奮もの。このようなスタイルのお店は少ないですからね。ここにいるだけでもとっても楽しい！！
写真にはありませんが、テーブル席もあります。
記念日コースをいただきました
メニューは基本的にコースメニューと単品メニューがあります。
コースの方がお得なのでおすすめ。
今回は誕生日ということで、「カップル限定記念日コース」で予約してみました。
予約の際名前を伝えると、小さなブーケとバースデーカードが準備されています。
些細ながらも、このような御もてなしは初めてでちょっと感動。
ここからはコースメニュー。
最初はスパークリングワインから始まります。
うまー！！
本日いただく食材たち。
目の前に並べられてます。
日高見牛、フォアグラ、ロブスター、アワビ。
あーあ。きっと明日から毎日納豆ご飯です。
前菜のオードブル三種
えっとー。
お刺身と、魚の燻製、酢の物？
えー、とりあえず前菜に相応わしいあっさりとした味わいの料理。
自家製のソースや、燻製に乗せられた香草。細かいところまでこだわり。
言うまでもなく美味しい。ぺろっとたいらげちゃいました。
周りを見とやっぱり結構カップルが多いですね！
周りは優雅にゆっくり食べてるのに、ガッついてしまってちょっぴり恥ずかしい。
かぼちゃのポタージュ
濃厚でキメが細かくて美味！
つかの間のエンターテイメント
さてさて、メーンイベント！！
ロブスターをフランベ！！
フランベってのは調理の最後にブランデーやラムなどのアルコール度数の高いお酒を一気に飛ばして香りだけを食材につける調理です。
うおぉぉぉ
初めて生で見たー！テレビとかで見るやつー！
火をつける前に「動画や写真の準備などはよろしいですか？」って聞いてくれました。
やっぱ撮りたくなる方が多いようですね。
食材が料理に変わる瞬間を目の前で
さっきまで食材だったのが目の前で料理に変わる。その臨場感たるや、他のお店ではなかなか味わえないものです。
舌で味わうのはもちろんですが、目で観て、耳で聴いて味わうのもこのお店ならではの楽しみ方。
ってことで、ロブスターとアワビ
多分ロブスターって初めてかも。
こんなに、ジューシーなんですね。
そして、それぞれのソースが激ウマ。スプーンですくって綺麗に食べました。
サラダとお口直しのシャーベット
野菜は産地直送のものを使っているみたいです。
このシャーベットすごい。上に食べられる泡が乗っかってる、今までに経験したことのない感覚。
さっぱりして、お口直しにはぴったりでした。
口の中がさっぱりしたところで、次は肉料理！
こちらもフランベ。かっこいい。
日高見牛フィレ80g＆サーロイン80g フォアグラのせ トリュフソース
フォアグラに、トリュフ。この皿1つで世界三大珍味の2つがー。こんなん食っていいのか。
ただ、個人的にはフォアグラより日高見牛の方が美味しかったよ。
しまった。
お酒が足りない。
赤ワインと白ワインも追加で注文しました。料理が美味いと、お酒もすすむ。
種類も結構ありました！
ほろ酔い気分で締めは、鉄板チャーハン
ガーリックか、しそ&じゃこが選べます。
味噌汁と漬物も付いてきます。
ここにきて味噌汁はすっごい落ち着く。
そして、チャーハンはガーリックが絶品だった！！
ラストはデザート
キウイのシャーベッアイスに、シフォンケーキ、クリームチーズのプリン？
甘すぎなくていい。
誕生日なので花火もついてます。
ボリューム満点、満腹です。
ってなわけで、ごちそうさまでしたー！
料理の量的には、腹9.5分目くらいでかなり満腹です。大満足。
年に1度の誕生日。幸せなひとときを過ごせました。
気になる料金は
2人で17000円くらいー！
ちょっと気合入れすぎたかー？！
まあ行ってみたいお店でしたし、たまには贅沢もありですよね。
そして、食材や料理のクオリティをみても納得。とゆかリーズナブルな方なんじゃないかなーって思います。
ん？なんかマジシャンが来たんですけど！
あ、あといきなりマジシャンが来て手品してくれました。
仕掛けを知りた過ぎて、真顔でガン見してました。「全然反応ないね〜。笑」って言われちゃいましたけど、めちゃ楽しかった。
これまた思い出に残る夜になりました！
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