こんにちは！まさと（@O_Masato1995 ）です！
学生の頃は、週2回、3回行くこともあるくらいラーメン二郎が好きでした。
今でもTwitterやInstagramで二郎の画像が流れてくるたびに、食いたい衝動にかられるんです…。
「今すぐ食べたい。。。」
だけど、こうゆう時に限って休みだったり、雨だったりするんですよね。もちろん夜中に食べたくなることもあります。
もういっそのこと、「家で二郎が食べたい！！！」
そんな願いを叶えてくれたのが「宅麺.com 」でした！
宅麺.comとは
宅麺をまだ知らない方のざっくり説明します。
「麺・スープ」がそのまま冷凍されて届くというラーメンの通販サイト。
スープもお湯で割るとかではなく、お店のスープをそのままが届きます。
もう、ほぼほぼお店の味が届くわけです。
ぼくは仙台に住んでいますが、仙台にいながら他の県の有名ラーメンを食べれるって本当にありがたい！
こんな感で届きます。
ラーメン通販サイト「宅麺」を徹底解説 & 実際に使ってみた感想！
【宅麺】二郎系ラーメン「魔人豚（マジンブゥ）」を作っていく！
宅麺.comの二郎系で1番人気だった「魔人豚（マジンブゥ）」
なんともネーミンングセンス良いです。
もちろん、家で二郎を食べるのは初めて！もうワクワクしかないですよ。
[aside type=”normal”] その後…
また食べたくて、「夢を語れ東京」夢のラーメン という二郎系ラーメンをもう一度注文しました。これもまた、違ってウマかった。[/aside]
入っている食材
- ごく太麺（250g）
- 脂たっぷりスープ（チャーシュー2枚入り）
- アブラ（脂増し用）
麺は250gとたっぷり。通常のラーメンなら150gが妥当でしょう。
そして、スープに、アブに、チャーシュー、全てお店そのままの素材だというのだから驚き。
新鮮に保つことができない野菜は冷凍では届きません。なので野菜はこちらで用意します。
作り方
本当はコンロが3つくらい欲しいところだけど、2つしかないのでこれでいきましょう！
まずは熱湯を用意します。
まずは、スープとアブラを温めます。
次にヤサイ！
当然もやしとキャベツは欠かせません。
- もやし 1袋
- キャベツ 1/8玉
けっこう多く茹でましたが、茹でるとシナシナになって少なくなるのでOK！
2〜3分程度で丁度良いと思います！
茹でたら先にボールに移しておきます。
それでは麺を茹でていきましょう！
さすが極太平打麺。8分ほど茹でます。
今こんな感じです。
左で麺を茹でて、 右ではスープを温めている。野菜もまだ熱々の状態です。
器は茹でているお湯でしっかり温めておく。
学生時代ラーメン屋でバイトしてたのが役に立ちました。ぬるいラーメンほどがっかりする事はないですからね。
おー。すっごいアブラだ。
中にはチャーシューも入っています。
やばい…。ものすごいいい匂い。
二郎そっくりです。早く食べたーい。。。
チャーシューは盛り付けの時にのせるのでに取っておきます。
どうでしょう。
このプリプリの麺。たま堪りませんね。こんな麺はどこのスーパーを探しても見つかりません。
野菜をドサッと。 器がヒタヒタで溢れそう。
茹でた野菜は、こうやって食べるのが1番美味しいのではないでしょうか。
アブラー！！
も、も、もう完成しますー！
【宅麺】二郎系ラーメン「魔人豚（マジンブゥ）」実食！！
よし、完璧だ。
「小ラーメン、野菜マシ、アブラ」って感じですね。
いつもならスープをすするところですが、器ギリギリ過ぎるので麺をほじくりだしていただきます！
うっめぇぇぇぇ。
臭みが少なくてとっても食べやすい。それでいて豚の旨味やアブラの甘みがしっかり感じれれます。
見た目の割にスープはマイルド。本家の二郎よりは薄めかもしれません。
微乳化しているスープは麺にもよく絡みます。
やっぱり、二郎にはニンニクが欠かせません。
今回はチューブのニンニクを使ってしまいましたが、めんどくさくても生ニンニクを刻んだ方が良かったですね。
生姜と入れるとさっぱりしてぼくは好きです。
2枚もある大きなチャーシュー。形も綺麗ですね。
味がしっかり染み込んでいて、口いっぱいに旨味が広がります。
麺と野菜への箸も加速していきます。
二郎特有のワシワシ感。口の中をが祭り状態です。サイコー！！
フゥ〜。あっというまに間食。
ご覧の通り絶対スープこぼれます。器の下に受け皿か何かがあると良いです！
物足りない時は、こんなことしちゃってください。
なかなかお店では出来ませんよね。笑
うまっ。
危険！冷凍庫にストックしそう。
本当に美味しかったです。
これは二郎好きの友人にもプレゼントできそう。
そんでもって、いつでも食べれるので冷凍庫にストックしてしましそうです。危険ですね。
しかも、まだまだ二郎系のラーメンが取り揃えてあるんだよね。全部気になる。
またちょいちょい注文したいと思います！
宅麺.comで注文してみたラーメン特集
二郎系ラーメン「夢を語れ東京」夢のラーメン
アブラの旨味にぞっこん！二郎系ラーメン「夢を語れ東京」夢のラーメン【宅麺】
宅麺.comをつかって2度目の二郎系ラーメン！！
味付きのアブラがたっぷり付いてきて、また違った味わいでした。
有名つけ麺店「とみ田」
ずっと気になっていたつけ麺。
柚子のサッパリした風味がアクセントで、箸が止まらない。
クリーミーで濃厚な鶏白湯！「はりけんラーメン」
クリーミーで濃厚な鶏白湯スープ！はりけんラーメン「鶏そば」【宅麺】
元フレンチ料理人が作る鶏の旨味をギュッと濃縮したラーメン。
ガーリックトーストをトッピングするのが印象的ですね！
一度食べたらヤミツキ！麺屋こころ「台湾まぜそば」
ガツン！とパンチの効いたまぜそばです。
ピリッと辛い台湾ミンチと濃い目のタレがヤミツキになるおすすめの一品。
絶対ご飯は欲しくなるので準備しておきましょう！
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